Estem en plena
temporada boletaire i, com cada any, surt el mateix debat. No, no em refereixo
al debat de si els bolets es tallen o s’arranquen.
Em refereixo al
debat sobre si s’ha de pagar per collir bolets.
Abans, però, farem
un petit resum de la situació en que ens trobem:
Jo, com a boletaire
de tradició, surto cada any, per aquestes dates, a veure si omplo una mica el
cistell i poder fer alguna fregideta amb all i julivert, però cada any el
panorama és més desolador.
Abans els
boletaires érem vistos com a éssers misteriosos que anàvem en zones amagades
del bosc per trobar el nostre erol particular. Molt poca gent s’atrevia a anar
al bosc a buscar-ne, segurament pel desconeixement dels diferents tipus o per
la poca cultura de bosc que es tenia.
Amb l’aparició de
programes com “Caçadors de bolets” i llibres especialitzats, així com l’augment
de l’ús de bolets en la cuina actual, la gent per fi ha sortit de les seves
cases i ha volgut anar a gaudir dels boscos catalans.
Fins aquí sembla
tot perfecte, però la realitat és que bona part d’aquesta gent que ha
esdevingut “boletaire” aquests darrers anys, no té una cultura del bosc o
simplement són uns incívics.
Els boscos estan
plens de gent que els embruten amb restes d’esmorzars, papers, llaunes, etc; d’altres
utilitzen rasclets i aixequen tota la molsa; i també n’hi ha que arranquen tots
els bolets que troben (bons i dolents) i els deixen tirats pel bosc.
El panorama, doncs,
és molt desolador. El que havia de ser el retrobament de la societat amb la
naturalesa ha esdevingut, com sempre, la destrucció dels espais naturals.
Per altra banda,
també cal destacar que hi ha molts “boletaires” que obtenen un rendiment dels
bolets. Van a boscos durant tota la setmana agafant el màxim de bolets
possibles, fet que fa que no en quedin per els altres boletaires. A no ser que
vagin a comprar-los.
Així doncs, la
massificació de gent en els boscos a portat diferents problemes en aquest tema
i crec que és necessària una regulació i l’establiment d’unes normatives.
Cal que es posin d’acord
propietaris forestals, micòlegs i Generalitat, per tal d’establir una normativa
que reguli la recollida de bolets, així com el comportament en els boscos.
Aquesta normativa
hauria de tractar aquest seguit de temes:
-
Comportament en el bosc.
-
Quantitat de bolets per persona i
dia.
-
Creació d’un carnet de boletaire
anual.
-
Varietats de bolets que es poden
collir.
-
Regulació en la venda de bolets.
-
Rendiment dels propietaris
forestals.
-
Multes.
És important que
aquesta problemàtica es solucioni ben aviat, abans que els boscos catalans se’n
ressentin.
Els boscos han de
ser el punt de trobada social de totes aquelles persones que estimen la natura
i volen gaudir-la amb responsabilitat.
